ALIMENTACIÓN
La gastronomía almeriense dispone de una gran gama de
productos procedentes de nuestros campos y costa mediterránea. La gamba roja
de Garrucha y el tomate Raf son bien conocidos dentro y fuera de nuestra
provincia. Por otro lado, las excelentes condiciones climáticas en Serón,
hacen que sea un lugar perfecto para la elaboración y secado de jamones. Todo
esto lo podemos acompañar con aceites producidos en nuestra tierra.
ARTESANÍA
Las actividades de la alfarería, cerámica, espartería
y elaboración de jarapas en Almería, corresponden a fenómenos etnográficos
posteriores a la romanización. La artesanía ha sido un medio de subsistencia
económica fundamental en la provincia a lo largo de la historia, y aún hoy
en día se sigue manteniendo esa manera tradicional de fabricación. Son
numerosos los puntos de la geografía almeriense en los que se encuentra
representación de los mismo, siendo Níjar el punto álgido de este remoto oficio.
BEBIDAS
En la provincia de Almería se cultivan excelentes
viñedos obtiendo de ellos vinos de alta calidad. Famosas son las bodegas
de Fondón y Laujar, situadas en la Alpujarrra almeriense con una climatología
excepcional. También se producen excelentes licores, como el licor de higo
cumbo o el licor de pichichanes, típicos de nuestra tierra. Además, en nuestra
provincia se fabrican diferentes tipos de cervezas, con características
propias y únicas.